13. toukokuuta 2016

ruokaisa välipala - munakasmuffinit

Säännöllinen ateriarytmi on yksi mun ruokaperiaatteiden kulmakivistä ja yritän parhaani mukaan pitää ateriavälit niin, ettei viimeisestä ruokailusta olisi yli neljää tuntia aikaa. Mulla ei tässä vaiheessa elämää ole opiskeluiden ja töiden takia säännöllistä ysistä viiteen arkea ja ruokailuiden pitäminen balanssissa on välillä hieman hankalaa, muttei ollenkaan mahdotonta, jos vain näkee hieman enemmän vaivaa asian eteen. Suunnittelen vähän etukäteen viikon ruokia ja teen kerralla enemmän safkaa, jotta voin syödä sitä myöhemminkin jos on kiire, enkä kerkeä laittamaan ruokaa.

P1011193
Nämä munakasmuffinit toimivat loistavasti ruokaisana välipalana esimerkiksi koulussa, johon on välillä vähän vaikeaa keksiä terveellisiä, mutta hyviä eväitä mukaan. Kyseiset muffinit toimivat hyvin kylmänä, mutta myös lämmitettynä. Kun kylkeen tekee vielä esimerkiksi salaattia, saa näistä vaikka kevyen lounaankin.

P1011181

Munakasmuffinit:

- 5 kananmunaa

- paprikaa
- tuoretta pinaattia
- kinkkua
- fetaa
- suolaa, mustapippuria

Hienonna pinaatit, paprikat ja kinkut (käytin ihan perus kalkkunaleikkeitä, jotka vaan siivutin pieneksi). Sekoita kaikki aineet kulhossa ja muserra joukkoon fetaa. Kaada seosta vuokiin noin puoleen väliin ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.


P1011189
Näiden tekemiseen menee suunnilleen saman verran aikaa kun tavallisen munakkaan tekemiseen ja aineksia voi vaihdella juuri sen mukaan mitä kaapista sattuu löytymään.

P1011188
Ihan aina tällaisia ei tietenkään jaksa väkertää evääksi ja välillä mulla on ollut rasiassa ihan tavallisia keitettyjä kananmuniakin koululla mukana, niistä oon saanut kuittia kerran jos toisenkin :D Muuten kannan eväänä esimerkiksi hedelmiä, pähkinöitä, smoothieta, porkkanoita ja raakapatukoita.

P1011192
Jos jollain on vinkkejä samantyyppisistä helpoista eväsideoista, saa vinkkailla! 

10 kommenttia:

  1. Porkkanoiden kaveriksi jotain kikherne- tai paputahnaa, toimii! :) Muutoin harrastan aika samoja juttuja. Olen myös ihan rakastunut bionan punajuurimehuun, sekin on kätevä pikalounas luentojen välillä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oih nam, kuulostaa hyvältä! :P Pitää koklaa!

      Poista
  2. Kiitos vinkistä, täytyy pian kokeilla reseptiäsi.
    Löysin pari vuotta sitten Pirkan reseptin pinaattipannariin, mikä on ollut todella hyvä välipala! Helppo perinteisen pannarin ja pinaattilettujen välimuoto, jota varten löytyy yleensä kaikki tarpeet valmiina kotoa (etenkin jos käyttää pakastepinaattia), ja saa kerralla tehtyä pellillisen safkaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nami nami, kuulostaa hyvältä, pitää googlaa toi! Muhun iskee aina nää reseptit, jotka on helppoja ja saa tehtyä kerralla vähän isomman satsin :D

      Poista
  3. Haha, täysin samat eväät kulkevat mullakin mukana ja milloin saan kuittailua kananmunista, milloin vihreästä smoothiesta... :'D Hauskuutan välillä työkavereita tekemällä myös mikropuuroa, johon heitän kananmunan sekaan. Tämä resepti olikin ihan uusi tuttavuus, pitää testata pian! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hhah jep xd Minkäs sitä eväilleen ihminen voi.. :D

      Poista
  4. Mulla on valmistujaisasuun liittyvät pohdinnat käynnissä kuumimillaan. Haluaisin tyllihameen, mutta zalandon chi chi londonin tyllihameet on loppu. Nyt mietin, että uskaltaisinkohan tilata ulkomailta kyseisen hameen ja mietin kokoa (palautus on nimittäin maksullinen). Minkä kokoinen hame sulla oli kaverilta lainassa tässä postauksessa http://lililii.blogspot.fi/2016/04/i-dont-know-how-to-act-my-age-ive-never.html? Vastasiko normaalia kokoa? Oon sen verran lyhyt, että mietin onko hame liian pitkä ja onnistuukohan sitä itse lyhentää tarvittaessa... Kiitos jos viitsit vastailla. :) - Alma

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo mun kaverin hame oli koko UK 8, eli kai 36? Hame oli mulle ehkä himppasen väljä, mutta meni kyllä. Ja tuo malli ainakin on tooosi muhkea ja kuohkea, siinä oli tosi monta kerrosta. Siksikin hameen lyhentäminen voi olla vähän haastavaa.. :( Mä tykkäsin tuosta pituudesta mikä hameessa oli, se tuli mulla vähän polvien alapuolelle, oon vähän alle 170 cm pitkä. Toivottavasti näistä oli jotain apua :)

      Poista
    2. Kiitos avusta! :) Niitä hameita tulikin lisää Zalandolle myytäväksi, joten laitoin tilausta menemään niin voi testata. :) -Alma

      Poista
    3. Hei mahtavaa, toivottavasti hame oli sopiva!! :)

      Poista